生山药

山药本为林下享，筠蓝那得致兵厨。传担云月并持与，长夜读书应所须。

产地

生山药不是我们日常市场卖的山药，而是药用的怀山药，河南焦作温县出产的山药药性更好。也称铁棍山药，全称为“垆土怀山药”，垆土：黑色坚硬而质粗不黏的土壤。因而从平地垆土中生长出来的山药，收到土地的各种挤压，最终长出来的样子都是直径较小且弯弯曲曲的，这种山药质量高，力道强。

山药性平，白色入肺，大补肺气；煮后味甘甜，入脾经，能补脾；汁液浓，可以强志育神，补肾。

宜用生者煮汁饮之，不可炒用，以其含蛋白质甚多，炒之则其蛋白质焦枯，服之无效。

张锡纯认为，它能够促进人身体气机升腾，给患者服用后马上就会出现转机。启动脾胃功能尤其有效。

张锡纯认为山药还能滋润血脉、固摄气化、治咳定喘。补脾补肾，脾气足了，培土生金，肺气才足，喘才能好。

养血的好方法就是养脾胃，一般可选用龙眼肉和生山药。
龙眼肉：味甘补脾，色赤入心，养心血。
干山药：补脾胃。
生鸡内金：干山药配生鸡内金，消食、活血化瘀。

情绪不好，会导致脾胃受伤（肝木横逆克脾土）。而脾胃是血的来源，脾胃弱了之后就不能吸收营养位置，故而一味的疏通（活血化瘀）是不够的，就像河沟里没有水，只通河道是没有用的。血一亏，百病丛生。

体虚经常腹泻，喝薯蓣鸡子黄粥，尤其适合虚弱的老人和孩子的经常腹泻（非外感、外邪引起的）。

张锡纯说：鸡蛋黄有固摄大肠之功。我们一般都认为鸡蛋黄有补真阴的作用。

配方：生怀山药粉 1 两熟鸡蛋黄 3 个

用法：将山药细粉用凉水调好后，放到锅里煮，不断用筷子搅拌，等水开三次就行。煮好后放入 3 个捣碎的熟鸡蛋黄

功效：治疗因自身身体功能差引起的慢性腹泻。

资生汤是一种中药方剂，主要用于治疗劳瘵羸弱、饮食减少、喘促咳嗽、身热脉虚数等症状。其基本组成包括生山药、玄参、白术、生鸡内金和牛蒡子。以下是资生汤的详细方子信息：

生山药：30克(一两)，为君药，补脾阴，生肺津，开胃进食。
玄参：15克（五钱），养阴清热。尤其能清上焦之热。
于术：9克(三钱)，健脾益气。于术：产于浙江于潜的白术。
生鸡内金：6克(二钱)，消食化积，活血化瘀。
牛蒡子：9克(三钱)，清咽利喉，解毒，用于清邪气。
热甚者，加生地黄五六钱。

水煎服。

补脾健胃：增强脾胃功能，促进消化和食欲。
润肺止咳：适用于因阴虚引起的咳嗽问题。
资生汤不仅适用于治疗劳瘵羸弱，还能改善因脾胃虚弱引起的各种症状，如饮食减少、喘促咳嗽等。